Les Châteaux et jardins de la Loire
Azay le rideau – Les Châteaux de la Loire
Chinon – Les Châteaux de la Loire
Les châteaux de la Loire sont des édifices pour la plupart bâtis ou fortement remaniés à la Renaissance française, à un moment où le pouvoir royal était situé sur les rives du fleuve, de ses affluents ou à proximité de ceux-ci (XVe et XVIe siècles). La plupart des châteaux puisent néanmoins leurs origines dans le Moyen-Age dont ils conservent des traits architecturaux importants. Habituellement 42 châteaux peuvent être appelés Châteaux de la Loire.
La concentration en monuments remarquables dans cette région a justifié le classement du Val de Loire en patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, entre Sully-sur-Loire (Loiret) et Chalonnes-sur-Loire (Maine-et-Loire).
Venez visiter quelques Hauts Lieux de l’Histoire de France :
Loisirs et détente
Les Vins de la Touraine
Vins de la Touraine Les Vins de la Touraine
Carte des vins Les Vins de la Touraine
Le vignoble de Touraine est un vignoble du Val-de-Loire produisant des vins blancs secs et des vins rouges tanniques. Classé AOC par le décret du 24 décembre 1939 (modifié par celui du 29 août 2002), il s’étend sur environ 5 300 hectares à l’intérieur des départements d’Indre-et-Loire, de l’Indre et du Loir-et-Cher pour un total de 70 communes.
Les vins blancs sont issus du Chenin (appelé localement « Pineau blanc de la Loire »), du Sauvignon et de l’Arbois. Les vins issus du Sauvignon sont secs et vifs avec des senteurs caractéristiques proches du cassis. Les blancs de Touraine sont secs, assez fermes, vifs et pleins et tiennent bien en bouteille. Les vins effervescents bénéficient de l’appellation Touraine mousseux. Le Chardonnay peut faire partie de l’encépagement dans la limite de 20%. Le Touraine mousseux est un vin solide mais frais.
Les vins rouges sont vinifiés à partir des cépages Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot gris, Pineau d’Aunis et Gamay (ce dernier étant réservé aux primeurs). Ce sont des vins friands et tanniques, qui évoluent bien en bouteille. Le Touraine primeur est un vin léger, fruité, au caractère gai et rustique.
Les vins rosés sont issus des cépages Cabernet franc et Sauvignon, Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot gris, Pineau d’Aunis, Gamay et Grolleau. Ce sont des vins secs mais frais.
La Gastronomie en Touraine
Rillettes de Tours La Gastronomie
Sainte-Maure La Gastronomie
Ses potagers, vergers, ses fermes fournissent les parfaits ingrédients à l’expression culinaire. Car, dans cette catégorie aussi, les artistes ne manquent pas : des viticulteurs (neuf AOC viticoles recensées), des charcutiers (les fameuses rillettes de Tours), des crémiers (avec notamment l’AOC Sainte-Maure-de-Touraine), des pâtissiers (Nougat de Tours)… tous perpétuent des méthodes centenaires en vue de conserver l’art du bon goût et la saveur des bonnes choses.
